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Scoprite il gusto inconfondibile del pepe di Sichuan! Queste piccole bacche rosse, originarie della Cina, vi sorprenderanno con un mix unico di aromi: un inizio piccante, seguito da una nota agrumata e un leggero intorpidimento che stuzzica il palato. Perfetto per dare un tocco esotico ai vostri piatti, dal wok alle marinature, fino ai dessert più audaci.
Oltre al suo sapore inconfondibile, il pepe di Sichuan è apprezzato per le sue proprietà benefiche. Utilizzato da secoli nella medicina tradizionale cinese, è noto per le sue proprietà riscaldanti e digestive. In cucina, è l’ingrediente segreto per creare piatti originali e sorprendenti. Provatelo su carni rosse, pesce, verdure e anche nei dolci!
Confezione 28 gr
Bacche essicate di Zanthoxylum piperitum
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