Coltello rigido, pesante, per la trinciatura e di carni crude con osso.
La linea premana professional è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano a chi usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. Sicurezza, affidabilità e igiene sono stati notevolmente migliorati, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.
Coltello cucina
Acciaio inox HRC54-56 e resina plastica grip
Lavabile in lavastoviglie
Lunghezza lama 18cm
Dimensioni: Lunghezza 28 • ◦ cm
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